ズッキーニとしめじのオープンオムレツ✿ レシピ・作り方

ズッキーニとしめじのオープンオムレツ✿
  • 約10分
  • 300円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
ズッキーニとしめじを焼いて卵液を流し入れたら蓋をして蒸し焼きにするだけ♪朝食やおつまみにも(*^-^*)

材料(約4人分)

作り方

  1. 1 ボウルにたまごを割り入れ、塩、こしょう、粉チーズを加えよく混ぜておく
  2. 2 ズッキーニは縦半分に切ってから1~2mmの厚さに切る
  3. 3 しめじは石づきをとって粗く刻む
  4. 4 小さめのフライパンに2をらせん状に並べ真ん中の隙間に3をのせる※まだ加熱はしません
  5. 5 4にオリーブオイルをまわしかけたら中火で加熱する
  6. 6 しめじの上下をかえすように炒めカサが減ってきたら
  7. 7 1を流し入れ蓋をして弱火で6~7分間焼く
  8. 8 たまごに火が通ったらフライパンよりも大きいお皿をかぶせフライパンごとひっくり返す
  9. 9 フライパンを取ると焼いた面が上になります※やけどをしないように気をつけてくださいねm(_ _)m

きっかけ

ズッキーニをたくさんもらったので(^_^;)

おいしくなるコツ

直径20cmくらいのフライパンを使用しています 焼き時間は目安としてくださいm(_ _)m お好みでケチャップやタバスコをかけて召し上がっても◎です♪

  • レシピID:1760021469
  • 公開日:2015/06/09

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カテゴリ
ズッキーニ朝食の献立(朝ごはん)簡単おつまみしめじオムレツ
関連キーワード
ズッキーニ オムレツ しめじ 簡単
料理名
ズッキーニとしめじのオープンオムレツ
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つくったよレポート(1件)

  • 萌吉
    萌吉
    2019/07/05 17:30
    ズッキーニとしめじのオープンオムレツ✿
    ズッキーニがとにかく小さくてlll_ _ )
    せっかく黄色と緑交互にしたのに、卵で埋もれちゃいまして…
    あっという間に食べちゃいました!ありがとうございます!

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