※を一度沸かし、粗熱を取っておく。
エシャロットは外側の皮を剥き、根を切り落とし、硬そうな茎の部分も切り落とし、よく洗う。
1と2を厚手のビニール袋に入れて、空気を抜いてから口を縛り、冷蔵庫で保存します。
2~3日置いたら、出来上がり♪
エシャロットをいただいたので・・・
レシピID: 1760021225
公開日:2015.05.22
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