居酒屋メニュー♪フライパンで手羽先の塩焼き✿ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
手羽先は火が通りやすいよう骨にそって切り込みを入れキッチンペーパーで水気をふく
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2
ビニール袋などに１と薄力粉以外の材料を全て入れ、よく揉み込み冷蔵庫で1～2時間ほどおく(1晩でも◎)
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3
フライパンに皮の面だけ薄く薄力粉をまぶした２を皮を下にして並べて加熱する
→弱火にしアルミホイルを手羽先にかぶせ重しになるようなもの(お水を入れた鍋など)をのせて8～9分焼く
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4
手羽先を返して弱めの中火で6～7分焼いたらできあがりです♪
※ホイルはかぶせません
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関連情報
- 料理名
- 手羽先の塩焼き
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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yuaaママ2015/10/02 10:43
皮がパリパリで美味しかったです(*^^*)塩味もシンプルでいぃですね♪
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