味付を替えればアレンジいろいろ肉そぼろ ベース！ レシピ・作り方
材料（まとめ作り人分）
- 豚ミンチ ４００ｇ
- 麺つゆ ５０ｃｃ
- 水 ５０ｃｃ
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 小さじ１
- おろし生姜 大さじ1
作り方
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1
ひき肉をいったん水洗いしざるにあげておく。
-
2
水洗いしたひき肉、麺つゆ、水、砂糖醤油、おろし洋画を鍋に入れ全体にかきまぜる。
-
3
火にかけ、中火で15分くらい煮込み、水分が半分位までなくなったら出来上がり。
-
4
手順3までで出来たそぼろベースにみじん切りの玉ねぎ、ラー油、醤油を入れて、ショー種ベースの肉そぼろなどにアレンジできます。
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関連情報
- 料理名
- 肉そぼろ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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トマト味、カレー味、肉味噌など味付けを替えて、いろいろアレンジして使えます。