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炊きあがったご飯に入れて2度炊きした!タケノコご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3合人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊きあがったご飯に入れて2度炊きした!タケノコご飯
  • 300円前後

先に下味をつけて煮たタケノコを炊きあがったご飯にのせて2度炊き!

作り方

  • 1

    お米を洗い、炊飯器に入れ、基準の水より一割くらい少なめの水を入れご飯を炊く。

  • 2

    鍋に米以外の材料を入れ火にかけ、数分煮る。

  • 3

    炊けたご飯の上に手順2の筍の具を全体に均等に入れ、再度炊く。
    機種によっては、炊きあがった直ぐに炊飯できないものがあるので、炊きあがってからしばらくしてから、具材を入れて炊く。

  • 4

    2度寝の炊飯が終わったら、全体に混ぜる

きっかけ

後で入れたほうが、ご飯が茶色にならなくて好きだから

おいしくなるコツ

最初に炊くご飯を多少硬めに炊く。

レシピID: 1760020943

公開日:2016.12.07

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料理名
たけのこごはん
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ

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