レンジでチンしてあえるだけ! えのきの明太子和え レシピ・作り方

レンジでチンしてあえるだけ! えのきの明太子和え
  • 5分以内
  • 300円前後
Jrとmc
Jrとmc
お酒のおつまみに
ご飯のお供に!

えのきたけをレンジでチンして明太子と和えるだけ

材料(2~3人分)

  • えのきたけ 1袋(200g)
  • 明太子 50g位
  • レモン汁 大さじ1
  • あれば、刻みパセリまたは粉末パセリ 少々

作り方

  1. 1 明太子を腹から出し、ボールに入れ、レモン汁を混ぜる。
  2. 2 えのきたけの石づき部分を切り落とし、2等分に切り平らな皿の上に乗せ、かるくラップをし、電子レンジに入れ、600Wで2分30秒くらい加熱する。
  3. 3 手順1の明太子の中にレンジでチンしたえのきたけを入れ、全体に明太子がからむよう混ぜ合わせる。
  4. 4 器に盛り、あれば彩りで刻みパセリをかける。

きっかけ

えのきたけと明太子が冷蔵庫にあったから

おいしくなるコツ

明太好みの味付けですが、お好みでみりんを小さじ1くらい入れてもおいしいです。

  • レシピID:1760020641
  • 公開日:2015/03/06
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
えのき簡単おつまみ5分以内の簡単料理その他の電子レンジで作る料理明太子
関連キーワード
明太子 えのきたけ 簡単 おつまみ
料理名
えのきたけの明太子和え
Jrとmc
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(6件)

  • sigel8
    sigel8
    2023/10/02 17:46
    レンジでチンしてあえるだけ! えのきの明太子和え
    超簡単で超美味しいレシピありがとうございます!パセリの代わりに大葉のせてみました。我が家の定番メニューになりそうです♪
  • eina
    eina
    2021/07/01 20:06
    レンジでチンしてあえるだけ! えのきの明太子和え
    簡単にできて美味しかったです。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • ぽよ子
    ぽよ子
    2021/04/15 19:17
    レンジでチンしてあえるだけ! えのきの明太子和え
    とても簡単なのに美味しかったです!おつまみにもオススメです☆
  • frey-9
    frey-9
    2020/12/24 12:39
    レンジでチンしてあえるだけ! えのきの明太子和え
    レンジを使って短時間で簡単に作ることができました。
    ご飯のおかずやおつまみに使える便利な一品ですね。
    明太子の辛みと丁度いい塩加減で美味しくいただけました。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る