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ピリ辛こんにゃく✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • こんにゃく

    350g

  • ☆酒、しょうゆ

    各20cc

  • ☆顆粒だしの素

    少々

  • ☆鷹の爪(種を除き半分に切ったもの)

    1本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ピリ辛こんにゃく✿
  • 100円以下

おつまみやお弁当にも(*^-^*)

作り方

  • 1

    こんにゃくの両面に格子状に切り目を入れ、2cm角(適当で大丈夫です^^;)に切る

    →水から茹でてアク抜きをする(沸騰してから3~5分)

  • 2

    1をザルにあげ水気を切り鍋に入れ乾煎りする
    (中火)

  • 3

    パチパチ音がしてきたら
    ☆を入れ水分を飛ばすようにこんにゃくを転がしながら炒め味を絡める

  • 4

    水分がなくなったら出来上がりです

きっかけ

お弁当&おつまみ用です(^-^)

おいしくなるコツ

あく抜き済みのこんにゃくも面倒ですが一度茹でると味が染みやすくなると思います✿

レシピID: 1760020524

公開日:2015.02.22

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.09.02

    鷹の爪は、粉末の物を使いました!お弁当のおかずにピッタリ☆美味しかったです♪

    お試しくださりありがとうございます(^-^)
    とっても嬉しいです♪味がしみてとてもおいしそうですね♡
    つくレポどうもありがとうございました✿
    <(_ _*)>

    お返事を見る

  • 2015.07.26

    ピリッと辛さがあとをひく美味しさですよね(vv) おもてなし用に結びこんにゃくで・・。 お酒のおつまみにもってこいですね。 美味しかったです^^*

    おもてなし用に作ってくださったのですね!!とっても嬉しいです♡結びにすると可愛いし味も染みやすいですよね♪美味しそうなWレポありがとうございました(*^-^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
こんにゃくのピリ辛煮
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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