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鷄むね肉のトマトジュース煮込み✿ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 鷄むね肉(皮と余分な脂を除いたもの)

    1枚(約360g)

  • ☆下味(クレイジーソルト、酒)

    各少々

  • 玉ねぎ

    1/2~1個

  • にんじん

    70g

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • トマトジュース(食塩無添加)

    300cc

  • コンソメ(キューブ)

    1個

  • ガーリックパウダー

    2~3ふり

  • バジル(ドライ)

    3~4ふり

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鷄むね肉のトマトジュース煮込み✿
  • 300円前後

スープが多めなので茹でたパスタを加えても美味しいです(*^-^*)お弁当にも✿

作り方

  • 1

    玉ねぎは芯を除いてくし切り

    にんじんは皮をむいて小さめの乱切りにする

  • 2

    鷄肉は縦半分に切ってから削ぎ切りにし☆下味を揉み込む

  • 3

    鍋を熱しオリーブオイルをしいて中火弱で1を炒める

  • 4

    玉ねぎが透明になってきたら2を加え表面が白くなるまで炒める

  • 5

    4にトマトジュース、コンソメ、ガーリックパウダーを加え蓋をし中火弱で10分煮る

  • 6

    味をみて足りないようだったらクレイジーソルト(分量外)で味を調え

  • 7

    お皿に盛りバジルを散らして出来上がりです

きっかけ

トマト缶がなかったのでトマトジュースで煮てみました(^-^;

おいしくなるコツ

パスタを加える場合は少し固めに茹でて加えたあとスープを吸わせるように少し煮てくださいm(_ _)m

クレイジーソルトはお好みで加えてくださいね✿

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単鶏肉料理
料理:
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > 鶏肉のトマト煮

レシピID: 1760020518

公開日:2015.02.22

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関連情報

料理名
鷄むね肉のトマトジュース煮込み
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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