たらのムニエル レモンバター醤油ソース レシピ・作り方
材料（4人分）
- タラの切り身 4切れ
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉 大さじ1強
- バター 20ｇ
- レモン汁 大さじ2
- 醤油 大さじ1弱
作り方
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1
タラの切り身に塩コショウをし、茶こしで両面に小麦粉を軽くつける。
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2
バター１０ｇをフライパンに入れ、火をつける。
バターがとけたら、タラを入れ両面こんがりと焼く。
注意：熱したフライパンにバターを入れないこと
-
3
焼き上がったら、皿に取り出す。
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4
タラの切り身を取りだしたフライパンに残りのバター10ｇを入れ、とけたら、レモン汁と醤油を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 5 皿に盛り付けたタラの上からレモンバター醤油をかける。
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- 料理名
- タラのムニエル
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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つくったよレポート（3件）
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サン・フラワー2023/02/08 19:32
美味しくて子供達から好評でした！またリピさせて頂きます -
おにぎり太郎2019/03/31 20:42
美味しく出来ました！ -
sakoto20152018/03/07 20:41
酸っぱいのが苦手な家族のために、しょう油とレモン汁の量を反対にしました。レモンを入れると美味しくて、とても好評でした。
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白身魚の他にもサーモンにもぴったり！