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フライド菊芋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~人分

  • 菊芋

    250g

  • 揚げ用油

    適量

  • クレージーソルト

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライド菊芋
  • 100円以下

おつまみに!

作り方

  • 1

    菊芋はたわしなどでよく洗います。
    きれいに落ちない部分は包丁で剥きます。

  • 2

    食べやすい大きさに切ります。
    形が不ぞろいなので、大きさはお好みで。

  • 3

    170℃くらいの油で揚げます。こんがり揚げ色がついたら、しっかり油切りをします。
    クレージーソルトを振って出来上がりです。

きっかけ

癖のない菊芋なので素揚げしておつまみにしてみました。

おいしくなるコツ

しっかり油を切ってください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > その他の野菜 > その他の野菜

レシピID: 1760020180

公開日:2015.01.18

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関連情報

料理名
菊芋の素揚げ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単おつまみに

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