フライド菊芋 レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 菊芋 ２５０ｇ
- 揚げ用油 適量
- クレージーソルト 適量
作り方
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1
菊芋はたわしなどでよく洗います。
きれいに落ちない部分は包丁で剥きます。
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2
食べやすい大きさに切ります。
形が不ぞろいなので、大きさはお好みで。
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3
１７０℃くらいの油で揚げます。こんがり揚げ色がついたら、しっかり油切りをします。
クレージーソルトを振って出来上がりです。
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- 料理名
- 菊芋の素揚げ
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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かずきちSP2018/12/05 18:34
パリッとはできませんでしたが、子供は美味しいと食べてくれました。
ありがとうござます。
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