ネギとスルメの味噌和えゆず風味 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 ネギはひげ根と葉先を切り取り３cm長さに切る
- 2 スルメイカはサッとガス火で両面を炙り、食べやすい大きさに出て裂く
- 3 フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、温まったらネギ、スルメを入れ１，２分炒める
- 4 ネギの色が鮮やかになったら、味噌、みりんを入れ混ぜ合わせる
- 5 火を止め柚子の果汁を絞り入れ、器に盛りゆず皮を散らせば完成
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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