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超簡単! ブロッコリーのベーコン巻 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • ブロッコリー

    1株

  • ハーフベーコン

    4パック

  • 塩コショウ

    少々

  • スパゲッティー(乾麺)

    2~3本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単! ブロッコリーのベーコン巻
  • 300円前後

ちょっと固めにゆでたブロッコリーをベーコンで巻いて焼くだけ!

作り方

  • 1

    ブロッコリーを一口大にカットし、ざっと水洗いし、水分の付いたままビニール袋に入れ、電子レンジの葉野菜で加熱する。(
    沸騰したお湯に塩を入れて、2、3分茹でてもよい。

  • 2

    加熱し終わったら、冷水に入れ、すぐにざるなどにあげ水気を切る。

    ブロッコリーをベーコンで巻き、スパゲッティー(つまようじ)で止める

  • 3

    ベーコンをまいたブロッコリーを熱して油を塗ったフライパンに入れ、ベーコンの表面に軽く焦げ目がつくくらい炒める。

  • 4

    仕上げに塩コショウを振り、器に盛り付ける。

    ブロッコリーには日が通ってるのでさっと炒める程度でよい。

    塩コショウはお好みで、調整。

きっかけ

ちょっと固めなブロッコリーをおつまみでもいいように調理したかったから

おいしくなるコツ

ブロッコリーは多少穂応えがある程度の硬めの茹で加減がいい。

つまようじを使わず、スパゲッティーを使うとそのまま食べられる。
危なくないし、無駄がない

レシピID: 1760019788

公開日:2014.11.27

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