現在地
煮物  > 

鶏肉とじゃがいもの炒め煮 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2~人分

  • 鶏肉(もも肉、胸肉)

    100g

  • じゃがいも

    2~3個

  • 長ねぎ

    1本

  • 300㏄

  • ○ 和風だしの素

    小さじ 1

  • ○ 醤油

    大さじ 2~

  • ○ 酒、みりん

    各 大さじ 2

  • ○ 砂糖

    大さじ 1

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉とじゃがいもの炒め煮

ご飯にもおつまみにも合います。

作り方

  • 1

    鶏肉は一口大に切ります。
    じゃがいもは皮を剥き、やはり一口大に切ります、
    長ねぎは4~5㎝の長さに切ります。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮面から焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して両面焼きます。長ねぎとじゃがいもを加えて炒めます。

  • 3

    水を入れて沸騰させます。
    灰汁がでるので灰汁を取ります。
    ○を加えます。
    落し蓋をして弱火で15分位煮ます。

  • 4

    じゃがいもが煮えたら、落し蓋を取り、強火にして煮汁がなくなるまで煮ます。

  • 5

    お皿に盛って出来上がりです。

きっかけ

鶏肉とじゃがいもで煮物を作ってみました。

おいしくなるコツ

4の手順では、焦げないように鍋を揺すりながら煮絡めてください。
○はお好みで加減してください。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1760019648

公開日:2014.12.13

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.03.25

    こんにちは~^^
    これめっちゃ美味しかったです♪長ねぎの感じがいいですね♪ごちそうさまでした(▰˘◡˘▰)

    煮汁が浸み込んでとっても美味しそう♡
    ご飯のおかずにぴったりですよね。
    おっぱっぴー★さん Wれぽ 感謝!作って下さってありがとう!!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏肉とじゃがいもの炒め煮
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲鶏肉とじゃがいもの炒め煮のページ上部へ