ささっとできる! 大根の抜き菜と油揚げに煮びたし レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大根の抜き菜（大根の葉など青菜でもOK） 20株位
- 油揚げ（大きめの物） 2枚
- A 酒 大さじ1
- A 醤油 大さじ1弱
- A みりん 大さじ1強
- A 顆粒だし（ほんだし使用） 大さじ1弱
作り方
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1
大根の抜き菜をよく洗い、大根部分の泥もきれいに落とし洗う。
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2
大根部分の先2センチほど切り落とし、はの部分を３等分くらいに切る。
油揚げを半分に切った後細切りにする
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3
フライパンを熱し、大根の葉と油揚げを入れさっと炒めたら、Aの調味料を入れ、しんなりするまで炒め煮し、器に盛り付ける
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関連情報
- 料理名
- 大根の抜き菜の煮びたし
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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