里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味 レシピ・作り方

里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味
  • 約15分
  • 300円前後
Jrとmc
Jrとmc
煮物ばかりじゃマンネリ!
フライパン一つでOK!
ベーコンとバターで洋風にアレンジ!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 里芋の皮を剥き、一口サイズに切っておく。
  2. 2 ベーコンを7~8ミリ角位の拍子切りにし、熱したフライパンに入れ、表面に焦げ目がつくくらい炒め、皿などに取り出しておく。
  3. 3 ベーコンを炒めたフライパンに里芋を入れ炒める。
    油はひかないで作りましたが、ひいても可)
  4. 4 里芋の表面に焦げ目が少しついたら、ひたひたになる位の水と麺つゆを入れ煮る。
  5. 5 里芋に竹串をさしてスーと通る位まで煮込み、水分がほぼなくなったら、ベーコン、バターを入れ、全体にバターをからめるように炒め仕上げる。
  6. 6 器に盛り付け、パセリの粉末をふる。

    無ければなしでもよい。

きっかけ

里芋で作るのって、煮物ばかりなのでアレンジしてみた。

おいしくなるコツ

甘いのがいい場合は砂糖またはみりんを加えてもOK ベーコン以外にソーセージやブロックのハムでもOK

  • レシピID:1760019383
  • 公開日:2015/03/24
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カテゴリ
里芋の煮物簡単夕食ベーコンフライパン一つでできる里芋
関連キーワード
里芋 ベーコン 煮物 フライパン
料理名
里芋とベーコンの煮物
Jrとmc
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つくったよレポート(146件)

  • ままま2525
    ままま2525
    2024/03/25 17:10
    里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味
    とても美味しかったです!里芋=煮物と思っていましたが、こんなに美味しく作れるとは驚きです!ベーコンでは無く豚バラ肉で代用しましたが、とても美味しく作れました!
  • siromati
    siromati
    2024/03/15 20:18
    里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味
    簡単に美味しく出来ました♪ありがとうございます(^-^)
  • えふ・けいこ
    えふ・けいこ
    2024/02/11 23:14
    里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味
    里芋を剥くのは大変でしたが、ホクホクで美味しかったです!
  • チャチャ1125
    チャチャ1125
    2024/01/28 18:24
    里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味
    レシピありがとうございました!
    簡単に美味しく出来ました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2018.10.19 14:35

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  • Jrとmc
    Jrとmc
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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
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