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隠し味は、ほろ苦いコーヒー! 変わり煮豆 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • マルヤナギの塩蒸し大豆

    1袋(100g)

  • はちみつ

    大さじ1弱(10ccくらい)

  • エスプレッソソースかインスタントコーヒー

    大さじ1

  • 醤油

    小さじ2

  • 50cc

  • オリーブオイル(又はサラダ油)

    大さじ1弱

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
隠し味は、ほろ苦いコーヒー! 変わり煮豆
  • 100円以下

塩蒸し大豆をインスタントコーヒーの隠し味でご飯のおともに!

作り方

  • 1

    フライパンに塩蒸し大豆、蜂蜜、エスプレッソソース(なければインスタントコーヒーの粉末)、醤油、水を入れ、中火で5分ほど煮る

  • 2

    水分がほぼなくなり、大豆に照りが出てきたら。オリーブオイルを入れて仕上げる

きっかけ

テレビの料理番組で豆を使ったレシピをやっていて、冷蔵庫に大豆があったから

おいしくなるコツ

インスタントコーヒーの粉末使用の場合は、蜂蜜を多少多め
エスプレッソソースを使用する場合は、はちみつ控えめ

レシピID: 1760019298

公開日:2014.10.02

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関連情報

料理名
煮豆
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
塩大豆煮豆

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