味噌が隠し味★体に優しい簡単ミネストローネ レシピ・作り方

味噌が隠し味★体に優しい簡単ミネストローネ
  • 約30分
  • 300円前後
*ダージリン*
*ダージリン*
デトックス効果があると言われるミネストローネ。
隠し味の味噌がポイントです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 ベーコンと野菜を全て1cm弱の角切りにする。
  2. 2 鍋にオリーブオイルを熱し、1の材料を炒める。
    (玉ねぎが透き通るくらいまで)
  3. 3 水・トマト缶・コンソメを入れ、沸騰後弱火で15分煮込む。
    (ホールトマトはつぶしながら入れる)
  4. 4 最後に味噌を入れて完成です。

きっかけ

具だくさんトマトスープが体に良いと聞き、栄養素や塩分を調べてこのレシピにしました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーの茎の代わりにアスパラやセロリでも美味しいです。 コンソメと味噌で全体の塩分量が0.8~1%になるようにしています。 味見をして物足りなければ塩を少量から追加してください。

  • レシピID:1760019170
  • 公開日:2014/09/18
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
ミネストローネ野菜スープトマトスープ
関連キーワード
トマト缶 ブロッコリー 人参 ベーコン
料理名
ミネストローネ
*ダージリン*
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る