牛肉とピーマンのあっさりポン酢炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
えのきたけの根元を切り落とし、２等分に切り、全体にばらばらにほぐしておく
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2
ピーマンの種を取り、縦に細切りにする。
- 3 フライパンを熱し油をひき、牛肉を入れ、塩コショウを振り、さっと炒めたら、一旦皿に出しておく
-
4
牛肉を炒めた鍋にえのきたけとピーマンを入れ炒め、さっと火が通ったら、牛肉を戻し、酒、しょうゆ顆粒だしをさらに炒める
- 5 ポン酢を入れさっと炒める。
- 6 Aを合わせて水溶き片栗粉を作り、炒めた具材の中に入れ、とろみをつけたら出来上がり
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- 料理名
- 牛肉とピーマンのポン酢炒め
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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さっぱり、たくさん食べちゃえる！
物足りない時はさらにポン酢かけてもＯＫ