きゅうりの浅漬け すりごま和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- きゅうり 2～4本
- 浅漬けの素(白菜漬けの素を使用) 大さじ1強
- すりごま(浜乙女のすりごま) お好むですが多めで大さじ2
- 塩コンブ 一つまみから適当
作り方
-
1
きゅうり多好みの大きさに切り、食品保存用袋に入れ、浅漬けの素を入れ全体にからめ、空気を抜きながら袋の口を閉め、浅漬けを作る
- 2 浅漬けの時間は好き好きですが、10分くらいでもいいのですが、きゅうりに味がしみ込んでいない場合が多いので、半日くらい冷蔵庫に置いておくのがいいかもしれません。
- 3 食べる直前に、水分をざっと絞り、器に盛り、きゅうりの愛が薄い場いいは塩コンブを絡めた後、すりごまをかけ、出来上がりです。
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- 料理名
- きゅうりの浅漬け
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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すりゴマをまぶすと香ばしさが増して、一味違います。
水分があるので、まぶしてすぐがお薦め。