サラダごぼうでごぼうサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- サラダごぼう(直径２㎝くらいの物) ２０㎝ほど
- 人参 ５㎝ほど
- きゅうり(２０㎝ほどの長さ) ２本
- 塩 一つまみ程度
- マヨネーズ 大さじ３
- 醤油 大さじ２
- 顆粒だし 小さじ１強
- 黒ゴマ 大さじ１位
作り方
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1
ごぼうを３㎝くらいに切った後スライスしてから、細切りにし、沸騰したお湯で２～３分くらい茹でた後、水にさらし、水気を切っておく
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2
きゅうりを斜め切りにした後細切りにし、一つまみ程度の塩をふっておく
-
3
にんじんを細切りにし、沸騰したお湯で１～２分程度さっと茹で、水気をきる。
食品用ビニール袋に入れ、レンジで600Ｗ 約1分加熱してもＯＫ
-
4
ごぼう、人参の水分をよく絞ってボールに入れ、キュウリも水分をよく絞りいれる
- 5 きゅうり、ごぼう、人参の入ったボールにマヨネーズ、しょうゆ、顆粒だしを入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り、ゴマをふりかける
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関連情報
- 料理名
- ごぼうサラダ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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