大根と卵があればＯＫ！ 大根の卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根を5ミリくらいの拍子切りにする
-
2
熱した雪平鍋にごま油を入れ、大根を入れ炒める
- 3 大根がしんなりしたら、Aの調味料を順に入れる
-
4
調味料が入ったら、卵を割り入れる
あえて溶いた卵ではなく、直接入れる
-
5
さっと卵を崩すようにかきまぜ、蓋をして火を止め、余熱で卵に火を通す。
半熟加減はお好みで。
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関連情報
- 料理名
- 大根の卵とじ
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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