じゃがいものカリカリ揚げ チーズ風味! レシピ・作り方

じゃがいものカリカリ揚げ チーズ風味!
  • 約10分
  • 100円以下
Jrとmc
Jrとmc
じゃがいものカリカリ揚げ(レシピID:1760018314)と作り方などは一緒です

アレンジしてみました。

材料(4人分)

  • じゃがいも 中2個
  • 粉チーズ 大さじ2強
  • 少々
  • 粉末パセリ 少々

作り方

  1. 1 じゃがいもを薄切りにする
  2. 2 薄切りにしたジャガイモを1~2ミリに細切りにする
  3. 3 水にいったんさらした後ざるにあげ、水を切る
  4. 4 ボールにじゃがいもと粉チーズを入れよく混ぜる
  5. 5 粉チーズとジャガイモが全体に混ざったら、200度の油(材料には記載してません)に、一つまみ程度ずつ入れ、カリッと揚げる

    入れたすぐは広まりますが、さい箸で形を整える
  6. 6 きつね色になったら、油から出し、油をよく切った後皿に盛り、塩と粉パセリをふりかける

きっかけ

じゃがいも揚げただけでもおいしいんですが、毎回同じじゃ飽きちゃうからアレンジしてみました。

おいしくなるコツ

揚げすぎると粉チーズがちょっと苦く感じるかもしれませんから注意です。

  • レシピID:1760018367
  • 公開日:2014/07/03
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ジャガイモのカリカリ揚げ チーズ風味
Jrとmc
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