混ぜるだけで簡単!オクラごはん レシピ・作り方

混ぜるだけで簡単!オクラごはん
  • 300円前後
Jrとmc
Jrとmc
生でもいいけど、茹でて、氷水にさらしたほうが色鮮やか

材料(4人分)

  • 3合
  • おくら 5、6本
  • 醤油 大さじ2
  • 鰹節 2パック
  • ごま 適量
  • 一つまみ程度

作り方

  1. 1 お湯を沸かし、一つまみ程度の塩お入れ、オクラを茹でる
  2. 2 茹でて、氷水に入れてから水切りしたオクラを細かく刻実、醤油、鰹節と一緒にボールで和える
  3. 3 炊き上がったご飯に、オクラを和えたものを混ぜ合わせる
  4. 4 茶碗に盛り、ごまをふりかけて出来上がりです。

きっかけ

オクラとご飯を別で食べていたんですが、混ぜてしまえばいいんじゃないかと思ったから お米代を計算すると500円ぐらいかかりますが、オクラだけならシーズンだと100円前後でできちゃいます。

おいしくなるコツ

オクラの味付けは、濃いめでもいい

  • レシピID:1760018098
  • 公開日:2014/06/12
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カテゴリ
その他のごはん料理混ぜご飯オクラ
料理名
おくらごはん
Jrとmc
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