簡単!明太ポテトサラダ レシピ・作り方

簡単!明太ポテトサラダ
happy chieko
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明太ドレッシングを使えば、
簡単明太ポテトサラダの完成!
ご飯がススム、ビールがススム、一品です。

材料(1人分)

  • じゃが芋 中1個
  • コーン缶 大さじ1
  • 博多 明太ドレッシング 大さじ1~2

作り方

  1. 1 『やまや 博多 明太ドレッシング』
    を使います。
  2. 2 スチーマーに4等分にしたじゃが芋、水大さじ1を入れ、500W電子レンジで4分半加熱。(使用のレンジで調整)
    粗熱をとり、串がスーっと通ればOK。
    軽く水気をきってボウルに移す。
  3. 3 温かいうちにマッシャー等で潰して、コーン大さじ1、明太ドレッシング大さじ1を入れよく混ぜる。
    好みの柔らかさと味によって、明太ドレッシングを足す。
    ラップをし冷蔵庫で冷やす。
  4. 4 コーンは枝豆で代用しても美味しいです。

    サンドイッチの具にしても美味しいですよ!

きっかけ

ドレッシングを使ったポテトサラダがよく紹介されているので、大好きな明太ドレッシングで作ってみました。 材料3つで、とっても簡単!ご飯も進みます。

おいしくなるコツ

じゃが芋をレンジ加熱するときは、水をプラスしましょう。根菜類は水分が少ないので、加熱で水分が失われ固くなってしまいます。大きさも薄切りではなく大きめに切ると硬くなるのを防ぎます。 ドレッシングの量は目安です。じゃが芋の量で加減してください。

  • レシピID:1760017700
  • 公開日:2014/05/27
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カテゴリ
ポテトサラダその他のドレッシングじゃがいも
料理名
簡単!明太ポテトサラダ
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