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野菜たっぷり酸辣湯スープ++ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~6人分

  • 椎茸

    2~3枚

  • 人参

    1/4本

  • ピーマン

    1個

  • もやし

    1袋

  • 1個

  • ※水

    1L

  • ※ウェイパー

    20g

  • ★酢

    大さじ4

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★砂糖

    小さじ2

  • ★塩胡椒

    少々

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • ラー油

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
野菜たっぷり酸辣湯スープ++
  • 300円前後

野菜たっぷりで酸っぱくて・・・美味しくヘルシー♪

作り方

  • 1

    材料を切ります。

    椎茸⇒スライス
    人参⇒細切り
    ピーマン⇒細切り

  • 2

    卵は溶きほぐしておきます。

  • 3

    鍋で※を沸かし、1ともやしを入れて具に火が通るまで加熱します。

  • 4

    3に★を加えて味を調えます。
    (お好みの酸味加減になるまで加熱します。)

  • 5

    4に水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、2を回し入れてかきたま状にします。

  • 6

    仕上げにラー油を回し掛けたら、出来上がり♪

きっかけ

具だくさんのスープを作りたくて・・・

登録されているカテゴリ

料理:
汁物・スープ > 中華スープ > その他の中華スープ

レシピID: 1760017500

公開日:2014.05.21

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関連情報

料理名
酸辣湯スープ
料理用途
普段の料理 おもてなし

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