洋風大学芋++ レシピ・作り方

洋風大学芋++
  • 約15分
  • 100円以下
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ちょっぴり洋風な大学芋♪
ヘルシーでとっても美味しい❤

材料(2~4人分)

  • さつま芋 1本
  • オリーブオイル 大さじ2~3
  • ※砂糖 大さじ2
  • ※バルサミコクリーム 大さじ1
  • ※みりん 大さじ1
  • ※醤油 大さじ1/2
  • ごま 少々

作り方

  1. 1 さつま芋はお好みの大きさに切ります。
  2. 2 フライパンでオリーブオイルを温め、1を焼き色が付く程度に弱火しっかり焼き、中まで火を通します。
  3. 3 2に※を加え、火を強めてパパッと全体に調味料を絡めます。
  4. 4 仕上げにごまを振ったら、出来上がり♪

きっかけ

さつま芋をヘルシーに美味しく食べたくて・・・

おいしくなるコツ

弱火で時間を掛けた方がさつま芋本来の甘みが出てきます。最後は強火でかりっと仕上げます。 バルサミコクリームが無ければバルサミコ酢、無ければ穀物酢でもOK!

  • レシピID:1760017303
  • 公開日:2014/04/27
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カテゴリ
大学芋
関連キーワード
アレンジ 低カロリー 揚げない カロリーオフ
料理名
大学芋
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