ムール貝のワイン蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ムール貝の殻についている汚れをテーブルナイフでこそげ取り、水に10分〜20分つけて置く。（貝が被る位の量）
- 2 フライパンでオリーブオイルと軽く潰したニンニクを熱して、①に入れ軽く油を馴染ませて白ワインと塩も入れ蓋をする。
- 3 貝の口が全部開いたら、火を止め塩で味を整えて完成。
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国産のムール貝です＊