簡単主菜★鶏肉のチーズホイル焼き レシピ・作り方
材料（１，２人分）
作り方
- 1 ★印の材料を混ぜ合わせる
- 2 鶏肉は表面に鶏肉の厚みの半分くらいまでの切込みを３，４本包丁で入れ（鶏肉の長い方向に向かって）塩・胡椒で下味をつける
- 3 じゃが芋、茄子はそれぞれ５ｍｍ程度の輪切りにし、しばらく水に付けアクを取り、水気を拭く
- 4 アルミホイルに油（分量外）を塗り、じゃが芋をのぜ、上に鶏肉を乗せる
-
5
鶏肉の上に茄子を並べ、①のトマトソースを表面に乘せ、最後にチーズを乗せる
- 6 アルミホイルをぴっちりと綴じ、オーブントースターで鶏肉に火が入るまで焼けば完成です（１５～２０分）
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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