新じゃがいもとあげの煮もの レシピ・作り方

新じゃがいもとあげの煮もの
Pchan2
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ほっとする味、甘さ控えめです。

材料(2、3人分)

  • 新じゃがいも 小5~6個
  • 玉葱 1個
  • 人参 小1本
  • うすあげ 1枚
  • ●水 100cc
  • ●醤油、みりん 各大1
  • ●ほんだし 小1
  • ごま油 大1

作り方

  1. 1 材料はすべて一口大に切ります。じゃがいも、人参は乱切り、玉ねぎはくし切り、あげは短冊切りにしました。
  2. 2 圧力鍋にごま油を敷いてじゃがいも、人参、玉ねぎを炒めます。1分程で油を具材に絡める感じです。
  3. 3 あげと●を加え中火で1分加圧します。
  4. 4 自然冷却し軽くヘラで混ぜ合わせると出来上がりです。

きっかけ

夕食

おいしくなるコツ

水を少なくしてホクホクするようにしました。

  • レシピID:1760016076
  • 公開日:2014/01/30
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カテゴリ
じゃがいも玉ねぎ
料理名
あげとじゃがいもの煮つけ
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