糸こんにゃくの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 糸こんにゃく ２５０ｇ
- ロースハム ３枚
- きゅうり 1/2本
- いりゴマ 大さじ１
- 塩 少々
- ★米酢 大さじ３
- ★めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ１
作り方
- 1 糸こんにゃくは数カ所包丁を入れ食べやすい大きさに切り、洗いザルに上げておく
- 2 ハムは細切りにする。きゅうりは千切りにし、ひとつまみの塩を振り混ぜあわせ水分を取る
- 3 何も入っていない鍋に①を入れ、中火でこんにゃくの水分がなくなるまで３分くらいこんにゃくをいる
- 4 すべての材料を器に入れ混ぜ合わせる
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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