大根とおつまみ鰹のポン酢あえ レシピ・作り方
材料（３，４人分）
- 大根 ３５０ｇ
- 塩 適宜
- 乾燥わかめ 大さじ１
- 鰹スライス（乾物） １０ｇ
- いりゴマ 大さじ１
- すりごま 大さじ１
- ぽん酢 大さじ２
- 粉かつお節 大さじ１
- 刻み昆布 ひとつかみ
作り方
-
1
使用した鰹のスライス。中途半端に残っている、おつまみ用の、スルメやタラ、カワハギなどを使って頂いても
- 2 大根は皮を剥き４cm長さの千切りにし、ボウルに塩とともに入れ混ぜあわせ出た水気を絞る
- 3 ワカメは商品表示んお方法で戻し、水気を絞る
- 4 かつおスライスを手で適当な大きさに裂く
- 5 すべての材料を入れ和えれば完成です
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- カテゴリ
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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