卵牛乳白砂糖なし　洋ナシの　タルト♪ レシピ・作り方

Name: 卵牛乳白砂糖なし 洋ナシの タルト♪
Yield: ８～１０
Ingredients: タルト～全粒粉（薄力粉 国内産） 1カップ; ～空炒りした米ぬか 1/2カップ; ～有機生クルミ 1/3カップ; ～自然塩 小さじ1/2; ～有機無調整豆乳 大さじ４; ～菜種油 大さじ４; フィリング中～全粒粉（薄力粉 国内産） 2/3カップ; ～空炒りした米ぬか 1/3カップ; ～てんさい糖 大さじ４; ～ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじすり切り3; ～有機無調整豆乳 90cc; ～菜種油 大さじ３; フィリング上～洋ナシ 3/4個; ～てんさい糖 大さじ２

mak789

タルトの上にケーキ生地を敷きつめ、その上に甘煮した洋ナシを並べました。3層のタルトです。

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材料（８～１０人分）

タルト～全粒粉（薄力粉　国内産） 1カップ
～空炒りした米ぬか 1/2カップ
～有機生クルミ 1/3カップ
～自然塩小さじ1/2
～有機無調整豆乳大さじ４
～菜種油大さじ４
フィリング中～全粒粉（薄力粉　国内産） 2/3カップ
～空炒りした米ぬか 1/3カップ
～てんさい糖大さじ４
～ベーキングパウダー（アルミフリー）小さじすり切り3
～有機無調整豆乳 90cc
～菜種油大さじ３
フィリング上～洋ナシ 3/4個
～てんさい糖大さじ２

作り方

1 ボウルにタルト材料の粉・米ぬか・みじん切りにしたクルミ・塩を入れてよく混ぜます。豆乳・油を加えて混ぜます。タルト型に少し油を塗り、生地を側面と底に敷きつめます。
2 フライパンにクッキングシートを一枚敷いて温め、１を置き、弱火にしてフタをします。10分焼いて火を止め、取り出して冷まします。
3 ボウルにフィリング中の材料の粉・米ぬか・てんさい糖・BPを入れてよく混ぜます。豆乳・油を加えて混ぜます。２のタルトに流し込み、平らにします。
4 ４に5㎜厚さに切った洋ナシを並べ、てんさい糖を振ります。フライパンにクッキングシートを1枚敷いて温め、型を置いて弱火にしフタをします。40分くらいでフタを開けて10分焼きます。
5 お箸をさして生地がついてこなければOKです。取り出して冷まします。冷めたら型から取り出して切り分けます。