このしろの酢じめ(´Д｀) レシピ・作り方
材料（２人分）
- このしろ ２匹
- 粗塩 大さじ２
- 酢 200CC
作り方
- 1 このしろを三枚おろしにして、きれいに洗います。
- 2 ペーパータオルで水気をとって皮面を下にしてバットに並べ、塩をまんべんなくふります。
- 3 ２時間ほど経ったらサッと水洗いしてペーパータオルで水気をとって皮面を下にして酢に浸けます。
- 4 半日ほどで出来上がりです！
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