白葱ポコポコ蕎麦 レシピ・作り方

白葱ポコポコ蕎麦
Pchan2
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柔らかく煮た白葱がうまし!

材料(2人分)

  • そば 1.5把
  • 白葱 1本
  • だし汁 500cc
  • 醤油 大1
  • みりん 大1/2
  • 小1/4程
  • 一味(七味) 少々

作り方

  1. 1 白葱は一口大のブツ切りにします。
  2. 2 蕎麦は硬めに茹でておきます。
  3. 3 鍋にだし汁を張り、1を入れて中火位でことこと5~10分程柔らかくなるまで煮ます。その後に醤油とみりんを加えます。
  4. 4 蕎麦を追加し一煮立ちさせ塩で味を調えると出来上がりです。一味を振っていただきます。

きっかけ

晩食後の麺

  • レシピID:1760015756
  • 公開日:2013/11/24
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カテゴリ
あったかい蕎麦
料理名
あたたかい蕎麦
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