なめこと玉葱のかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉葱 1/2個
- 株なめこ 1/2株
- ●薄力粉 1/2カップ
- ●水 1/2カップ
- ●片栗粉 大1/2
- ●重曹 少々
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
-
1
玉葱はうす切りにします。なめこは汚れを刷毛で落とし、石づきを切り捨てほぐします。玉ねぎには小麦粉を少し振っておきます。
-
2
●をざっと混ぜ合わせ、1を入れ軽く混ぜます。170度の油に、箸で掬い落としてゆきます。
-
3
2分程で衣が粉っぽくなくなれば引き揚げます。
塩を振って頂きます。
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- 料理名
- かきあげ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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