手羽元でおでん(´Д`) レシピ・作り方
材料(6人分人分)
作り方
- 1 大根を水から加熱して沸騰したら止める。
-
2
大根が半透明になったら、板こんにゃくを入れて再沸騰させてそのお湯は灰汁抜きとして捨てる。
同じ鍋に水を3リットル入れて沸騰したら、手羽元を加える。だしパックも加える。 - 3 5~6分したらだしパックを取りだし、砂糖を加える。また5~6分煮込んだら醤油と具材を加える。
- 4 とろ火でコトコト煮たら出来上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- おでん
レポートを送る
2 件