薄焼き卵で可愛いハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●合いびき肉 150ｇ
- ●玉葱 1/2個
- ●とき卵 1/2個分
- ●パン粉 大2
- ●塩コショウ 少々
- サラダ油 少々
- とき卵（卵焼き用） 1/2個分
- 砂糖（卵焼き用） 一つまみ
- ■ケチャップ 大3
- ■ウスターソース 大3
- ■水 大3
作り方
-
1
溶き卵1/2個分に砂糖を少し加え混ぜ油を敷いたフライパンに入れ、菜箸でふんわり混ぜ卵焼きを作ります。
-
2
1を両面焼いたらお好みの型で抜いておきます。
-
3
ボールに肉、みじんぎりにした玉ねぎと●を入れよくこね、2つに分けて小判形に丸めます。油を敷いたフライパンではじめ強火で、焼き目がついたら弱火で両面焼きます。
-
4
肉汁が透明になったら■を混ぜ合わせたものを回し入れ5分程弱火で煮込みます。
-
5
4を皿に取り出して2を乗せると出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のハンバーグ
- 料理名
- ハンバーグデコ
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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