ゴーヤのかき揚げ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは縦に切り、ワタをスプーンなどでこそぎ落とします。2ｍｍほどの薄切りにします。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
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2
ボールに●をさっくり混ぜ合わせ、1を入れて絡めます。
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3
2をおおまかに4等分し、菜ばしでつまんで170度（中温）の油に落とし5分ほど揚げます。一度返します。表面がパリッとなればOKです。
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4
ご飯に3を2個乗せて麺つゆをまわしかけると出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- ゴーヤのかきあげ丼
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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