小さな野菜のおかず★きゅうりの辛子漬け レシピ・作り方
材料（数人分）
- きゅうり ３本
- 天然塩 小さじ１／２
- ★醤油 大さじ１．５
- ★味醂 大さじ０．５
- ★練からし 小さじ１
作り方
- 1 きゅうりはヘタを取り、４，５cm長さの縦に４つ割りに切りボウルに入れる
- 2 ①に塩を加え混ぜ合わせ、お皿などで重しをかけ、１時間以上置く
- 3 器に★印の材料をよく混ぜ合わせる
- 4 ②のきゅうりの水気を切り、③の器に入れる
- 5 時々、上下を返しながら、１時間ほど漬ければ完成です
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- きゅうり
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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