トマトとニラのあんかけそば レシピ・作り方
材料（１，２人分）
作り方
- 1 トマトはヘタを取り４cmくらいの角切り。ニラは軸元を切り取り、４cm長さに切る
- 2 フライパンに豚こまを入れ火にかけ、豚肉が白っぽくなるまで炒める（塩・胡椒で下味を付ける）
- 3 トマトと、ニラの軸元を入れ、強火で１分炒めたら、水とめんつゆを入れる
- 4 沸騰したらニラの葉の部分を加え、塩・胡椒・醤油などで味を整え、片栗粉でとじる
- 5 中華そばは袋から取り出し、お皿に入れ、大さじ１．２程度の水を加えほぐしレンジで１分ほど温める
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6
温まったそばの上に餡をかけ仕上げに胡麻油を加えれば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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