こんにゃくとじゃがいもの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
こんにゃくは食べやすい大きさに手で千切り、水から茹でてあく抜きをする。
じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。
いんげんやちくわも食べやすい大きさに切っておく。
-
2
鍋（フライパン）にこんにゃくを入れて、水分がなくなるまで乾煎りする。
ごま油とジャガイモ、鷹の爪を加えて炒める。
-
3
○を入れて、中火弱でじゃがいもが柔らかくなるまで蓋をして煮る。
じゃがいもが柔らかくなったら、醤油といんげん、ちくわを入れ、煮汁がなくなるまで炒め煮する。
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- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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