びわのブランデーシロップ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 びわは皮をむき、縦半分に切り、タネを取り出す
2. 2 ★印の材料を耐熱容器に入れ、沸騰するまでレンジで過熱する（１分弱）
3. 3 ②の耐熱容器の中に①のびわを入れ、ラップを落とし蓋のようにびわの上にかけ、レンジで再び過熱する（約１分から１分３０秒）
4. 4 煮汁がふつふつと湧き上がり、びわの上にかぶるようになったら、レンジから取り出し、びわを一旦裏返し、更に３０秒加熱
5. 5 そのまま、冷まし冷蔵庫で保存
6. 6 このお料理を含む今夜の献立のブログを
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