麻婆茄子で醤油ラーメン レシピ・作り方

麻婆茄子で醤油ラーメン
Pchan2
Pchan2
麻婆茄子を醤油ラーメンの具にしました。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 茄子は一口大の乱切りにし、10分程水に漬けてアクをとります。
  2. 2 フライパンに豆板醤、挽肉を入れ、炒めます。
  3. 3 油がじわっと出たら、茄子を入れて強火で炒め、しんなりしたら、醤油、砂糖を入れ、合わせます。
  4. 4 鍋にお湯を張り、麺とネギを入れます。麺がお好みの硬さになるまで煮ます。付属のスープを溶き入れます。
  5. 5 器に4を盛り、その上に3を乗せて出来上がりです。

きっかけ

昼食に

  • レシピID:1760014069
  • 公開日:2013/06/04
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カテゴリ
インスタントラーメン醤油ラーメン
料理名
麻婆茄子で醤油ラーメン
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つくったよレポート(1件)

  • TSUBAME
    TSUBAME
    2020/09/04 12:12
    麻婆茄子で醤油ラーメン
    麻婆茄子で醤油ラーメン作りました。とってもおいしかったです!

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