ズッキーニとパプリカのレモン醤油炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 パプリカは種とワタを取り、３cm角に切る。ズッキーニは幅１cm輪切り、大きいものは半月切りにする。ベーコンは３cm幅に切る
- 2 フライパンにサラダ油、ベーコンを入れ３０秒ほど炒める。ベーコンが温まったら、ズッキーニを重ならないように入れる
- 3 ズッキーニに焦げ目が付いたら、裏返し裏面も焼く（中火の強）
- 4 両面に程よい焦げ目が付いたら、パプリカを加え、火を強め、全体を１，２分炒め合わせる
- 5 醤油を加え混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整える。火を止めレモン汁を回しかけ混ぜあわせ、器に盛れば完成です
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アップルベア2019/07/02 18:55
レモンの風味が爽やかで、夏らしい炒め料理が出来ました。
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