ふわふわ☆とり天 レシピ・作り方
材料（4人分人分）
- ささみ 10本
- ☆醤油 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
- ＊天ぷら粉 1cup
- ＊水 150㏄
- 揚げ油 フライ用鍋に半分程度
作り方
- 1 ささみの筋を取り4当分に削ぎ切りにする。
-
2
揚げ油を温め出す。
ささみに☆を揉み込む。 -
3
＊を菜箸で混ぜ合わせ、2のささみを浸けて揚げる。
（天ぷら液はだまが残っている程度で良い） -
4
揚げ油に天ぷら液を一滴垂らしてサッと泡が出て揚がったら、ささみを揚げていく。
両面1分半～2分ずつ。
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- 料理名
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