ヤーコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
-
1
ヤーコンは皮を剥き、千切りにして水に浸し、灰汁を抜く。
こんにゃくはあく抜きをして千切りにする。
にんじんも千切りにする。
-
2
フライパン（鍋）にごま油、鷹の爪（お好みで）を入れて １ を加えて炒める。
材料にごま油がなじんだら、●を入れて水気がなくなるまで炒める。
-
3
ごまを指で潰しながら軽く混ぜて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- ヤーコン
- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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