◆減塩わりした◆すきやき レシピ・作り方
材料（2、3人分）
- 牛薄切り肉 200ｇ
- 焼き豆腐 1/2丁
- 蒟蒻 200ｇ
- 白菜葉 4枚
- 青葱 2本
- 玉葱 １個
- キノコ（えのき、しめじ） 100ｇ
- 水菜 80g
- ●醤油 大2
- ●砂糖 大2
- ●酒 大2
- ●ほんだし 小1/2
- ●昆布茶 小1/2
- ●水 200ｃｃ
- 生卵 2個
作り方
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1
肉、野菜、焼き豆腐は一口大に切ります。キノコは石づきを捨て、ほぐします。蒟蒻は糸切りにします。
-
2
すき焼き鍋に調味料●を入れ沸騰させ、1の具材を入れて煮ます。アクが出れば掬い取ります。
-
3
煮えた具材から取出し、溶き卵につけて頂きます。
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- 料理名
- 減塩割り下すきやき
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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つくったよレポート（1件）
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Startrek2013/09/06 06:10
Pchan2さん こんにちは
自分の味を練り直したいと思い
こちらを参考に作ってみました
やっぱりだしですね＾＾
勉強になりました
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