ブリの照り焼き 柚子コショウ風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切り身 2枚
- ●醤油、酒 各大1
- ●柚子コショウ ～小1
- 砂糖 大1/2
- サラダ油 大1/2
作り方
-
1
ブリの切り身を●に10分程漬けこみます。
-
2
フライパンに油を敷いて1のブリを取出して中火で両面（2分弱ずつ）焼きます。（漬け汁も使いますが先ずはブリだけ焼きます。）
-
3
2で余った漬け汁に砂糖を混ぜ2のフライパンに流し入れ、照りが出たら出来上がりです。
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- 料理名
- ブリの照り焼き柚子コショウ風味
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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