タケノコとえんどう豆の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（２．５カップ人分）
- 白米 ２．５カップ
- タケノコ（あく抜き済み） １２０ｇ
- えんどう豆 １２０ｇ
- 薄口醤油 小さじ1/2
- 酒 大さじ１
- だし汁 規定量弱
- 塩 小さじ1/3
作り方
- 1 えんどう豆は鞘から取り出し、分量外の塩（ひとつまみ）を入れた熱湯で、１，２分塩ゆでし、ザルにあげ水分を切る
- 2 筍は糠を洗い流し、１cm程度の角切りにする
- 3 白米を洗い炊飯器にセットし、だし汁、醤油、酒を炊飯器定量より、心もち少な目に入れる
- 4 塩で味を整え、えんどう豆、筍を入れ炊飯器の通常炊飯のスイッチを入れる。炊飯器のブザーがなれば完成です
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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