うどとしらたき、さつまあげの炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
うどは太めの千切りに、さつま揚げも同じ長さに切る。
しらたきは茹でてあく抜きをする。
-
2
フライパンに、白滝を入れて乾煎りし、ごま油を加えて、うど、さつま揚げも入れて炒める。
和風だし、酒を入れて更に炒め、醤油、みりんを加えて煮汁がなくなるまで炒める。
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3
お皿に盛って、白ごまを指で潰しながら振りかけ、分葱を載せて出来上がりです。
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- カテゴリ
- うど
- 料理名
- 煮物
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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